Glanage, transformation etinclusion

Dans le cadre de Champ d’actions – Projet collectif en sécurité alimentaire – des activités de récolte de surplus de fruits et de légumes, communément appelées «glanage», sont organisées durant la saison estivale !

Ce projet a connu sa première saison en 2022, et se poursuivra en 2023!

Quelques photos de la saison 2022!

Pour cette première saison, ce sont :

  • 20 activités qui ont eu lieu
  • sur 10 fermes à proximité de Sherbrooke
  • permettant de récolter et de re-distribuer 3,33 tonnes de fruits et de légumes, le tout d’une valeur d’au moins 12 540 $
  • de 23 variétés différentes!
  • grâce à la particpation de plus de 69 personnes pour un total de 101 participations (certaines personnes ayant pris part à plus d’une activité)!

Ces activités collectives sont organisées grâce à l’implication de nombreux organismes de Sherbrooke, dont :

  • REVE Nourricier
  • La Grande Table
  • Moisson Estrie
  • L’Auberge du cœur La
  • Source-Soleil
  • Table itinérance de Sherbrooke (TIS)
  • Table de quartier 4 saisons (TQ4S)
  • Carrefour jeunesse-emploi (CJE) de Sherbrooke
  • Le Tremplin 16-30 de Sherbrooke
  • Coalition sherbrookoise pour le travail de rue
  • La Coop de solidarité l’Autre-Toit

Et de nombreuses fermes de la région de Sherbrooke*:

  • La Clé des Champs de St-Camille
  • La Boîte à Légumes
  • Ferme maraîchère Way’s Mills
  • Ferme Wera
  • Les Champs Vermeils
  • Bec Bleu
  • Ferme Gaston Benoit et Lyne Godbout


*fermes participantes durant la saison 2022

« Le projet de glanage est une expérience immersive dans le monde agricole pour les personnes urbaines, avec toute la beauté et le rapport à la nature que cela suppose ! » – Catherine Dallaire, animatrice horticole pour REVE Nourricier attitrée à ce projet

« C’est surtout une façon d’entrer en symbiose avec la nourriture, dans une autre perspective : pouvoir récolter, cuisiner et savourer le fruit de ses récoltes ! » – Pamela Bilodeau, agente de développement en sécurité alimentaire pour l’ Initiative sherbrookoise en développement des communautés (ISDC) attitrée à la Table de quartier 4 saisons (TQ4S)

« Le glanage est un projet connecté, qui vient répondre à toutes sortes d’enjeux. C’est définitivement un projet circulaire, qui répond aux besoins collectifs et met en valeur les forces de chacun des collaborateurs !» – Gabrielle Rondeau-Leclaire, directrice générale et co-fondatrice de REVE Nourricier

« Nous avons accueilli le projet fièrement, 3 fois dans l’été, et nous avons aimé l’échange, ainsi que le contexte éducatif. L’aliment est un besoin primaire/vital. C’est un moyen de transformer l’humain. En plus du coup de main dont nous avons bénéficié, nous sommes joyeux de vivre et de partager cette abondance de légumes durant l’été. Le glanage a permis de développer la gratitude pour beaucoup de participants.es. Le don de soi a marqué cette saison !» – Catherine Audet, Ferme La clé des champs de St Camille

« Ce projet permet non seulement de faire vivre une expérience dans les champs à des personnes qui n’en ont pas l’occasion, mais également d’aider les agriculteur-rices à valoriser leurs récoltes, et à offrir celles-ci aux personnes dans le besoin. Entreprendre Sherbrooke, a joué un rôle structurant dans le développement de ce projet collectif. Fort de cette première édition, nous sommes fier-ères d’avoir permis de concrétiser ce bel exemple de solidarité » – Anne-Catherine Pilon, chargée de projet pour Champ d’actions

« Nombreux sont les jeunes qui ont apprécié le projet et les rapports humains !» – Carole-Ann, intervenante à l’Auberge du coeur La Source-Soleil

« Mobiliser les différentes personnes et familles, les fédérer et leur permettre d’aller vers un retour à la terre fut tellement inspirant. Exutoire, soupape de ressourcement, ce projet est une expérience humaine transformatrice ! » –Clothilde Stamm, intervenante de milieu à La Grande Table

Ces activités visent à :

  • Aider les producteurs et productrices agricoles à récolter leurs surplus en cas de besoin ;
  • Faire vivre une expérience de travail dans les champs à des personnes éloignées du marché de l’emploi et/ou en situation de précarité alimentaire (ex : familles monoparentales, issues de l’immigration, à faibles revenus, étudiant.es et/ou personnes seules) ;
  • Ces participant.es sont accompagné.es de l’agent de projet, d’une animatrice horticole et d’intervenant.es lors des activités ;
  • Augmenter l’approvisionnement des organismes à volet alimentaire en légumes et fruits locaux. Les surplus récoltés sont pré-transformés (lavés, coupés, emballés) par les participant.es. puis distribués aux organismes de Sherbrooke.

 

Le projet fournit une unité mobile de conditionnement, de sorte que le groupe ait ses propres installations de conditionnement. Ces activités sont donc le plus « clé en main » possible pour les producteur.ices.

Intéressé-es à prendre part au projet?

Vous êtes :

un producteur ou une productrice agricole qui manquez parfois de temps, d’énergie ou de main-d’œuvre pour récolter l’entièreté de votre production? Vous avez parfois des fruits et légumes de catégorie 2 que vous aimeriez voir valorisés par des personnes dans le besoin ?

Vous pouvez vous inscrire via ce court formulaire : Formulaire d’inscription pour les agricultrices et agriculteurs.

Vous pouvez communiquer avec nous au 819-563-1144 poste 405 ou à l’adresse : [email protected].

NB. Les fermes à proximité de Sherbrooke seront priorisées, mais les fermes en périphérie ne sont pas exclues. Si votre ferme se trouve ailleurs en Estrie, vous êtes invité-es à remplir le formulaire et, au besoin, l’équipe du projet vous mettra en contact avec un organisme qui organise de telles activités plus près de votre ferme. Vous pouvez d’ailleurs consulter ce répertoire des organismes en Estrie qui peuvent venir récolter vos surplus ou récupérer des surplus déjà récoltés. Si vous n’êtes pas intéressé-es par ce projet parce que vous donnez déjà vos surplus à un organisme, nous vous invitons également à nous en informer via ce questionnaire.

un producteur ou une productrice agricole qui manquez parfois de temps, d’énergie ou de main-d’œuvre pour récolter l’entièreté de votre production? Vous avez parfois des fruits et légumes de catégorie 2 que vous aimeriez voir valorisés par des personnes dans le besoin ?

Communiquez avec nous au 819-563-1144 poste 405 ou à l’adresse : [email protected].

un.e bénévole et aimeriez prendre part à ce projet

Inscrivez-vous via ce formulaire.

N.B. les participant.es décrit.es ci-haut sont priorisé.es, mais vous pouvez nous faire part de votre intérêt via ce formulaire afin que nous communiquions avec vous en cas de besoin !